Élimination de l’aspartame des eaux usées
La pollution de l’eau est un sujet de préoccupation croissant à l’échelle mondiale, car divers contaminants se retrouvent dans les cours d’eau, ce qui fait peser des risques sur les écosystèmes aquatiques et la santé humaine.
L’un de ces composés est l’aspartame, un édulcorant artificiel couramment utilisé dans les aliments et les boissons.
L’aspartame est connu pour sa faible teneur en calories et son goût sucré, mais son élimination inappropriée et sa présence consécutive dans les cours d’eau peuvent avoir des effets néfastes sur la vie marine. Par ailleurs, en 2023, l’Organisation mondiale de la Santé a classé l’aspartame parmi les substances potentiellement cancérigènes.
Les stations municipales de traitement des eaux ont souvent du mal à éliminer efficacement les polluants tels que l’aspartame en raison de leurs propriétés particulières.